Amar com o Olho de Sogra

Ingredientes

. Ameixas preta sem caroço
.1 lata de creme de leite sem soro
.2 claras batidas em neve
.1 lata de leite condensado
.50gr de coco ralado
.2 gemas
.1/2 xícara (chá) de leite
.1 xícara (chá) de chantilly

Modo de preparo

  

  Misture o creme de leite e as claras em neve. Distribua até a metade de taças individuais e leve a geladeira até firmar.
 Em uma panela, misture o leite condensado, o coco, as gemas e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo até engrossar. 
 Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e misture o chantilly.  Complete as taças com o creme e leve as taças à geladeira novamente até firmar. Na hora de servir decore com ameixa e carinho.